Die Gildenbrauerei AG war eine Brauerei in Dortmund. Die Brauerei wurde 1874 durch die Brüder Ross außerhalb der historischen Wallanlagen der Stadt Dortmund gegründet. Die Braustätte der Gildenbrauerei lag im Kreuzviertel in unmittelbarer Nähe der heutigen Bundesstraße 1. Die Brauerei Ross & Co. wurde, um weiteres Kapital zu beschaffen, 1899...